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San Francisco's Most Acclaimed Asian Restaurant
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BUON 2023 
RIPARTIAMO
VELOCISSIMI

STORIA

Un mercato di antica tradizione e fama: nato nel 1929 come mercato comunale con le strutture in ferro, si è poi ampliato aggiungendo man mano nuovi banchi, fino ad arrivare a una ristrutturazione moderna e funzionale nel 2021. Al suo interno è possibile ammirare la ricchezza e varietà delle botteghe che offrono tutte le tipologie di specialità alimentari.

Il mercato è quel luogo dove il quotidiano si incontra con la rappresentazione teatrale, dove un giorno apparentemente come un altro si debanalizza e dove si continua ad andare perché si cerca la qualità sì, ma soprattutto il dialogo, rispetto alla freddezza delle gastronomie nei supermercati.

Il mercato è ciò che sopravvive della cultura borghese: il fare del culturale l’economico, l’incontro tra arte, politica e società e infatti la clientela é di base medio alta, con noti calciatori, politici e attori. Eppure, in fondo, in un mercato, c’è sempre un po’ di tutto!

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